Reisen · 21. Januar 2019

hat heute eine neue Bedeutung für mich bekommen. Andrea, durch die ich erst auf Schottland aufmerksam wurde, hat uns gestern nach kurzem Kampf verlassen und ihre letzte Reise angetreten - möge dir diese Reise den Frieden, die Freiheit und die Ruhe geben, die du verdient hast. Du wirst im Sommer bei mir sein, jeden Tag und jede Stunde. Machs gut auf deiner unendlichen Reise, Andrea!

Reisen · 20. Dezember 2018

Meine grobe Planung steht, es geht vom 5. bis 27. Juli 2019 nach Schottland. Heute habe ich die Fähre gebucht und bezahlt. Ich habe dieses Mal bewusst die Etagenbetten gewählt, denn der Mehrpreis für das Doppelbett ist für Alleinreisende nicht wirklich sinnvoll. In der Doppelbett-Kabine fällt man von der Tür ins Bett - bei der Etagenbett-Kabine habe ich zumindest noch das "Sofa" zur Ablage und zum Sitzen, wenn ich noch etwas lesen will. Das Bad bzw. die Dusche sind in beiden Kabinen nicht...

Dies & Das · 19. Dezember 2018

neigt sich das Jahr 2018 dem Ende zu - und ich bin froh drum. Es war ein Jahr mit zwei schmerzvollen Abschieden für uns. Erst der unerwartete Tod meines Bruders im Mai und im November hat uns meine liebe Schwiema nach schwerer Krankheit verlassen. Beide Abschiede hängen mir sehr nach und es braucht noch einige Zeit und Trauerarbeit, um diese zu verarbeiten. Natürlich gab es auch schöne Dinge, so freuen wir uns riesig, dass J. und D. so eine wunderschöne Wohnung in Kassel beziehen konnten....

Reisen · 26. Oktober 2018

Einen Reisebericht in der üblichen Form gibt es nicht, aber einige Bilder von meinem einwöchigen Trip nach NYC im Frühling, der ein Winter war ;-)

Kochen & Backen · 26. Oktober 2018

Am Sonntag backe ich wieder ein Ladung "Nervennahrung", da die erste sehr gut ankam :-) Ich werde berichten ;-)

Kochen & Backen · 21. Oktober 2018

Seit einiger Zeit haben wir immer eine Schüssel mit diverser Schoki, Weingummis oder Keksen im Lehrerzimmer stehen. Wird sie neu gefüllt, werden schon Wetten abgeschlossen, wie lange die Füllung hält ;-) Heute musste ich mal etwas mit den Händen machen und so habe ich mich dafür entschieden Cookies fürs Lehrerzimmer zu backen. Das Rezept ist von Dr.Oetker und hier zu finden. Abwandlung musste natürlich sein, denn es sollten kleine Cookies werden und ich hatte keine Pekannüsse und keine...

Kochen & Backen · 17. Oktober 2018

bis Heiligabend :-) Das ist wahrlich nicht mehr lang und langsam muss man sich Gedanken um Geschenke machen. In unserer Familie wird nicht mehr geschenkt, aber kleine Mitbringsel gerade in der Weihnachtszeit erfreuen alle Menschen und so werde ich dieses Jahr mal wieder für einige Stunden in der Küche stehen. Es gibt Bratapfelmarmelade, Kräuter-Knoblauch-Chilli-Öl und Whisky-Pralinen. Schöne Gläser und Flaschen sind bestellt, ich brauche noch etwas Weihnachtsstoff und werde demnächst mit...

Reisen · 16. Oktober 2018

Bei Pintxos handelt es sich um Fingerfood, welches in Bars überall im Baskenland serviert wird. Sie sind ein wesentlicher Teil des Baskischen und formen das Rückgrat der einheimischen Esskultur. Und da Essen und Reisen ja zu meinen Leidenschaften gehören, dachte ich, wo kann ich es besser verbinden? Dazu kommen Städte mit wundervoller Architektur, Klöster, tolle Strände und vielversprechende, abwechslungsreiche Landschaften. Es geht in den Osterferien 2019 also für zwei Wochen ins...

Kochen & Backen · 13. Oktober 2018

Wie bereits gestern geschrieben, wird nun samstags immer "nachgekocht". Heute gibt es "Easy-going-Flammkuchen" aus dem LECKER-Heft Oktober 2018. Easy-going wohl deshalb, weil man nichts selbst macht ;) - kommt mir heute gerade Recht, da ich einiges für die nächste Woche vorbereiten muss. Hier das Rezept abfotografierte Rezept, welches eigentlich keine Fragen offen lässt:

Reisen · 12. Oktober 2018

Eigentlich wollte ich im Sommer 2019 auf die Lofoten, aber schon bei der Bildbearbeitung der Schottlandbilder wurde mir klar, dass ich noch einmal in dieses wunderbare Land reisen muss und so entstand der Plan zu "Schottland 2.0" im Sommer 2019. Die Lofoten laufen mir ja nicht weg. Ich werde Bekanntes (Isle of Skye und den Nordwesten) besuchen und viel Neues erkunden, z.B. den Süd-Westen, der bisher noch wenig Beachtung in der Literatur und im Internet findet. Ich werde über die Fortschritte...