Seit einiger Zeit haben wir immer eine Schüssel mit diverser Schoki, Weingummis oder Keksen im Lehrerzimmer stehen. Wird sie neu gefüllt, werden schon Wetten abgeschlossen, wie lange die Füllung hält ;-)
Heute musste ich mal etwas mit den Händen machen und so habe ich mich dafür entschieden Cookies fürs Lehrerzimmer zu backen. Das Rezept ist von Dr.Oetker und hier zu finden.
Abwandlung musste natürlich sein, denn es sollten kleine Cookies werden und ich hatte keine Pekannüsse und keine Schokoladentröpfchen. Die Pekannüsse wurden durch Walnüsse und die Schokotröpfchen wurden durch Raspelschokolade ersetzt.
Die Backzeit wurde auf 15 Minuten erhöht. Mit Abspülen der Knethaken und der Schüssel sowie eines Löffels habe ich insgesamt 15 Minuten gebraucht und kann nun morgen eine ganze Platte wirklich köstlicher Cookies ins Lehrerzimmer stellen. Das nächste Mal probiere ich das Ganze mit getrockneten Cranberries, weißer Schokolade und Cashewkernen.
Kommentar schreiben